如何处理厨余垃圾?厨房垃圾是什么?厨房垃圾实际上是餐饮垃圾和厨房垃圾的总称。厨房垃圾的产量约占城市生活垃圾的30%~50%。厨房垃圾中的水分占垃圾总量的70%~90%,含有大量的有机物、油脂、盐等。这些条件适合细菌和其他微生物的繁殖,成为疾病感染的来源。厨房垃圾的危害是什么?
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餐厨垃圾处理行业产业链分析。厨余垃圾处理产业链包括上游设备制造商、中游垃圾产生到最终处理和下游产品应用。在这些产品中,厨余垃圾从产生到最终处理都经历了收集、运输和处理三个重要环节,其特点是产生源高度分散,处理高度集中,产量和质量随季节而变化。厨余垃圾处理的终端产品主要有饲料,生物柴油,肥料等。在这些产品中,生物柴油具有良好的使用性能和环境性能,是大力倡导的清洁能源之一。到2020年第二季度,中国餐饮市场将逐步复苏。
随着人们生活水平的提高,厨余垃圾中的有机营养成分含量不断增加。厨余垃圾中的有机质含量极高,营养成分丰富,比例均衡,非常适合微生物生长,是理想的厌氧消化产生物的25%。随着人们生活水平的提高,厨余垃圾中的有机营养成分含量也随着生活水平的提高。
餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害,不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。
后期餐厨垃圾处理单位需要消耗大量人力物力进行精细分类选择,整体造成社会成本浪费。大多数家庭单位直接将餐厨垃圾与生活垃圾混合堆放,放入垃圾桶中。中国现行的餐厨垃圾分类回收系统往往是理论指导,强调原则描述不够,可操作性不强。同时,中国没有建立相应的完善的奖励系统,也没有对公民进行相应的奖励。
三是食品安全价值。厨余垃圾资源的综合利用,可减少眼泪喂猪的现象,具有很高的食品安全价值。这不仅可以充分利用泔水,还可以防止非法商贩利用厨余垃圾生产有毒有害食品。减少厨余垃圾的随意堆放或填埋污染农田和地下水,减少作物对重金属等污染物的丰富,从而提高农产品的安全性,提高食品的安全价值。
餐饮企业是餐厨垃圾的主要来源之一。随着居民生活水平的提高,中国餐饮业发展迅速。数据显示,2014年至2019年,中国餐饮业收入呈稳定增长趋势。2019年,中国餐饮收入46721亿元,增长9.4%。2020年1月至2月,受新冠肺炎肺炎疫情影响,餐饮收入4194亿元,同比下降43.1%。但随着中国疫情的逐步好转,各地复工进程稳定,2020年第二季度后,餐饮市场将逐步恢复。2019年,中国餐厨垃圾产量超过1.2亿吨。
金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的专利。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个专利。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所,设施先进,技术力量雄厚,设有餐厨垃圾研发中心。