小型饭店餐厨垃圾减量处理机器案例

厨房垃圾主要来自食物，有机物含量高，营养丰富。最常用的资源厨房垃圾回收方法有生物厌氧发酵生产甲烷、有氧堆肥、生物能源生产、饲料等。同时，环境污染问题，如气味和污水排放，仍然存在于厨房垃圾回收过程中，开始引起研究者的关注。

小型饭店餐厨垃圾减量处理机器案例

就投资数量而言，据不完全统计，2018年至2020年3月底，中国披露的新厨余垃圾处理项目增长迅速。2019年，中国新建厨余垃圾处理项目22个，比2018年增加5个。其中一些项目投资高达12亿元。2020年1月至3月，中国新建厨余垃圾处理项目13个，约为2019年新增的60%。就投资金额而言，据不完全统计，2019年中国新建餐厨垃圾处理项目总投资59.31亿元，同比增长21.56%；2020年1月至3月，中国新建餐厨垃圾处理项目总投资约15.91亿元。中国厨余垃圾处理市场逐渐下沉。

厌氧消化餐厨垃圾可以获得沼气、氢气、乙醇或乳酸。厨余垃圾处理工艺-生产生物柴油。生物柴油是以动植物油脂为原料，用酯交换生产的柴油，也称为再生燃料。沟油是用酸、碱两步法、分离反应法、完全催化法等技术生产的。

餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。

与其他垃圾相比，餐厨垃圾具有含水量高、有机物质含量高、油脂含量高、易腐烂、营养丰富等特点。厨房垃圾不能满足垃圾焚烧的发热要求(5000kJ/kg以上)，不适合直接填埋。焚烧和填埋会造成大量有机物浪费。我们的厨余垃圾种类很多，除了食物，还经常混有玻璃杯、筷子、塑料袋、易拉罐等多种杂质，总体来说，有机物含量高，油分高，盐分高，所以好氧发酵是处理厨余垃圾的一个好方法。

由于垃圾的混合收集，堆肥产品含有玻璃、金属等大量无机成分，这将直接影响垃圾堆肥产品的质量。此外，由于垃圾堆肥中灰土的比例较高，一些粗砂和砾石含量较高，大量使用可能导致土壤渣滓和砾石。虽然垃圾堆肥中有效N、P、K的含量明显高于土壤，约为普通土壤的10倍，有机质的含量约为普通土壤的5倍，但N、P、K的总含量小于3%，尤其是K，甚至低于土壤中的全K，无法与无机化肥相比。

厨余垃圾的物理成分主要有米、面粉、食物残渣、蔬菜、果皮、植物油、动物油、肉骨、鱼刺、蛋壳等。就化学成分而言，厨余垃圾主要包括有机物、无机盐和水。有机物主要包括淀粉、纤维素、蛋白质、脂肪等。无机盐中氯化钠含量高，还含有钙、镁、钾、铁等微量元素。可见厨余垃圾营养丰富，资源回收价值高。相关数据显示，厨余垃圾中的水分含量在80%以上；厨余垃圾中的粗脂肪含量在25%左右，是大豆的1.5倍；粗蛋白含量在25%左右，是玉米的2倍。

金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的专利。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个专利。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所，设施先进，技术力量雄厚，设有餐厨垃圾研发中心。